సాధారణంగా అందరూ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించే మాట్లాడతారు. కానీ, ఆరోగ్యకరంగా ఆహారం వండడం గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడరు. ఈ క్రమంలో హెల్దీ కుకింగ్‌లో ప్రధానంగా చెప్పుకోవాల్సింది నూనె వాడకం. సాధారణంగా మన వంటల్లో నూనె కొంచెం ఎక్కువగానే ఉంటుంది. మనకు తెలియకుండానే తీసుకునే ఈ ఆయిల్‌ వల్ల ఎన్నో రకాల అనారోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతాయి. ఈ క్రమంలో ఆయిల్‌ వాడకానికి సంబంధించి తాజాగా ‘ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అండ్‌ స్టాండర్డ్స్‌ అథారిటీ ఆఫ్‌ ఇండియా’ (FSSAI) కొన్ని ముఖ్యమైన సూచనలు అందించింది.

సరళ ఎంతో ముచ్చటపడి తనకు నచ్చిన మోడల్ డైనింగ్‌టేబుల్‌ని దగ్గరుండి మరీ తయారు చేయించుకుంది. కానీ కొన్ని రోజులు గడిచేసరికి దానిపై ఏవేవో మరకలు పడ్డాయి. ఎంత ప్రయత్నించినా అవి పోవడం లేదు సరి కదా కొత్తవి వచ్చి చేరుతున్నాయి. ఈ విధంగా ఫర్నిచర్‌పై పడిన మరకలను పోగొట్టాలని చాలా మంది గృహిణులు ప్రయత్నిస్తూ ఉంటారు. కొన్ని సందర్భాల్లో మరకలు శుభ్రం చేసే తీరు వల్ల ఫర్నిచర్ పాడయిపోయే అవకాశాలు కూడా ఉంటాయి. ఈ క్రమంలో ఇంట్లోని ఫర్నిచర్‌ను సులభమైన పద్ధతుల్లో శుభ్రం చేసుకోవడమెలాగో ఓ సారి చూద్దామా..!

నిత్య జీవితంలో చక్కెర పాత్ర గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కర్లేదు. అయితే కేవలం ఆహార పదార్ధాల్లోనే కాకుండా ఇతరత్రా వివిధ సందర్భాలలో చక్కెరను ఎన్నో రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఎలా అంటారా? మీరే చదవండి..

మనం వంట చేసేటప్పుడు స్టవ్‌పై నూనె చిట్లడం, ఇతర ఆహార పదార్థాలు పడడం మామూలే. అయితే మరి దాన్ని ఎప్పటికప్పుడు శుభ్రం చేస్తే సరి.. లేదంటే జిడ్డుగా తయారవుతుంది. అలాగని రోజూ స్టవ్ కడగాలన్నా సమయం సరిపోకపోవడంతో చాలామంది మహిళలు వారానికోసారి లేదంటే మూడునాలుగు రోజులకోసారి క్లీన్ చేస్తూ ఉంటారు. దీంతో స్టవ్ జిడ్డుగా మారుతుంది. మరి, ఇలా స్టవ్‌పై పేరుకున్న జిడ్డు, ఇతర పదార్థాల అవశేషాలు సులభంగా పోవాలంటే ఏంచేయాలి.. అని ఆలోచిస్తున్నారా? అందుకు మన ఇంట్లో లభించే కొన్ని సహజసిద్ధమైన పదార్థాలు ఉపయోగపడతాయి. అవేంటో తెలుసుకొని.. స్టవ్‌ని తళతళలాడించేద్దామా..

టైం అయిపోతోందనే కంగారు వల్లో లేక మతిమరుపు వల్లో కొందరు కూరల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా వేసేస్తూ ఉంటారు. ఎప్పుడో ఎవరో అతిథులు వచ్చినప్పుడే కాదు.. సాధారణ రోజుల్లో కూడా సమయంతో రన్నింగ్ రేస్ చేసే తొందరలోనూ ఇలా ఒక్కోసారి జరుగుతుంటుంది. కూరలో ఉప్పు తక్కువైతే వేసుకోవచ్చు.

మనం తీసుకునే ఆహారానికి, ఆరోగ్యానికి అవినాభావ సంబంధం ఉందన్న విషయం తెలిసిందే. చక్కటి పోషకాహారం తీసుకున్నప్పుడే మన శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. దాంతో ఎలాంటి వైరస్‌, బ్యాక్టీరియాకు మన శరీరం లొంగకుండా జాగ్రత్తపడచ్చు. అయితే ఇదంతా ఆహార పదార్థాల్లోని పోషకాలను శరీరం గ్రహించినప్పుడే సాధ్యపడుతుంది. అది జరగాలంటే మనం ఆహారం వండుకునే విధానంలో సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. లేదంటే వాటిలో ఉన్న పోషకాలు నశించిపోయే అవకాశం ఉందంటున్నారు. మరి, ఆయా పదార్థాల్లోని పోషకాలు తగ్గిపోకుండా వండుకోవాలంటే ఎలాంటి చిట్కాలు పాటించాలో తెలుసుకుందాం రండి..

అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో ఫుడ్‌ ర్యాప్‌ చేస్తాం.. టెన్నిస్ బంతులతో టెన్నిస్‌ ఆడతాం.. పెట్రోలియం జెల్లీతో అందానికి మెరుగులు దిద్దుతాం.. ఇలా ఇంట్లో ఉండే వస్తువులు, పదార్థాలను ఆయా పనుల కోసం వినియోగిస్తుంటాం. కానీ వీటిని ఇలా కాకుండా ఇతర పనుల కోసం కూడా వినియోగించచ్చన్న విషయం మీకు తెలుసా? అవును.. అలాంటి వస్తువులు మనింట్లో చాలానే ఉంటాయి. ఇంతకీ అవేంటి.. వాటిని ఎలా వాడాలి.. అని ఆలోచిస్తున్నారా? ఇదిగో ఇలా..!

కరోనా కారణంగా ముట్టుకున్న ప్రతి వస్తువునూ శుభ్రం చేయడం ఇప్పుడు ఆడవాళ్లకు నిత్యకృత్యమైపోయింది. ఎంత తీరిక లేకపోయినా సరే.. తీరిక చేసుకొని, ఓపిక తెచ్చుకొని మరీ ఇంటిని క్రిమి రహితంగా మార్చేస్తున్నారు. అయితే మనం రోజులో ఎక్కువ సమయం గడిపే కిచెన్‌ సంగతేంటి? కిచెన్‌ ప్లాట్‌ఫామ్‌, స్టౌ, సింక్‌.. ఇలా మనం వంట చేసే క్రమంలో ఎంత తరచుగా వీటిని ఉపయోగిస్తామో.. అంతే శ్రద్ధగా వీటిని శుభ్రం చేయాలంటోంది ‘భారత ఆహార భద్రత, నాణ్యతా ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI)’. అలాకాకుండా సమయం లేదని, ఓపిక అంతకన్నా లేదని ఏదో పైపైన శుభ్రం చేస్తే బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌ వృద్ధి చెందే అవకాశం ఎక్కువని హెచ్చరిస్తోంది. ఈ క్రమంలోనే కిచెన్‌ ఎలా శుభ్రం చేయాలో వివరిస్తూ ముచ్చటగా మూడు చిట్కాలను ట్విట్టర్‌లో పంచుకుందీ సంస్థ. వీటితో పాటు కిచెన్‌ను శుభ్రం చేయడానికి పాటించాల్సిన మరికొన్ని చిట్కాలేంటో చూసేద్దాం!

ఈ కరోనా ఏమో గానీ రోజులో ఎక్కువ సమయం శానిటైజేషన్‌కే సరిపోతోంది మన మహిళలకు. ఇక వృత్తి ఉద్యోగాల రీత్యా బయటికి వెళ్లొచ్చే అతివల సంగతైతే చెప్పక్కర్లేదు. అసలే ఓవైపు ఇంటి పనులతో తీరికే దొరకదంటే.. మరోవైపు తమతో పాటు తీసుకెళ్లిన వస్తువులన్నీ శానిటైజ్‌ చేసేసరికి వారికి తల ప్రాణం తోకకొస్తుందని చెప్పడంలో సందేహం లేదు. ఈ క్రమంలో ఒక్కోసారి విసుగొచ్చి ‘ఇక ఈ శానిటైజేషన్‌ నా వల్ల కాదు.. ఏదైతే అదైంది..’ అనుకొని వాటిని పక్కన పడేసేవారూ లేకపోలేదు. కానీ ఈ ప్రతికూల పరిస్థితుల్లో మనం ఎంత జాగ్రత్తగా ఉంటే అంత మంచిది. కాబట్టి కాస్త ఓపిక తెచ్చుకొని ప్రతి వస్తువునూ శానిటైజ్‌ చేసుకోవాలి. అయితే అందుకు కూడా పెద్దగా కష్టపడాల్సిన అవసరం లేదు. ఎందుకంటే ఇంట్లోని ప్రతి వస్తువునూ శానిటైజ్‌ చేయడానికి విభిన్న డిస్-ఇన్ఫెక్టెంట్ గ్యాడ్జెట్స్‌ ప్రస్తుతం మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. తక్కువ ధరల్లోనే లభించే ఆయా పరికరాల్ని ఒకసారి కొని ఇంటికి తెచ్చుకున్నామంటే ఏ వస్తువునైనా నిమిషాల్లో శుభ్రం చేసేసుకోవచ్చు. మరి, ఇంతకీ ఏంటా గ్యాడ్జెట్స్‌? అవి ఎలా పనిచేస్తాయి? రండి తెలుసుకుందాం...

శ్రావణ మాసంలో మహిళలు అత్యంత భక్తిశ్రద్ధలతో నోచే నోము 'వరలక్ష్మీ వ్రతం'. ఈ మాసంలో వచ్చే రెండో శుక్రవారం రోజున పెళ్లయిన మహిళలు ఈ వ్రతం ఆచరిస్తే భర్త, కుటుంబ సభ్యుల ఆరోగ్యం, ఆయుష్షు బాగుంటాయని ఓ విశ్వాసం. మరి ఈ పర్వదినాన్ని పురస్కరించుకుని ఇంటిని, పూజగదిని, మండపాన్ని ఎలా అలంకరించాలో తెలుసుకుందాం.. రండి..

ఇంటి పనులతో అలసిపోయినా, ఆఫీస్‌ పనులతో బిజీగా ఉన్నా సరే.. ఓపిక తెచ్చుకొని మరీ ఒకటికి రెండుసార్లు శుభ్రం చేస్తున్నాం. ఈ క్రమంలో నెలకు సరిపడా నిత్యావసరాలను మార్కెట్‌ నుంచి తీసుకొచ్చి ఒకేసారి శానిటైజ్‌ చేసి పెట్టుకుంటున్నాం.. అదే కాయగూరలైతే వారానికోసారి తెచ్చుకొని ఉప్పు నీళ్లు, పసుపు నీళ్లతో శుభ్రం చేస్తున్నాం. ఇక్కడివరకు బాగానే ఉంది కానీ.. ఏ రోజుకారోజు తెచ్చుకునే పాల ప్యాకెట్స్‌ సంగతేంటి? ‘హా.. వాటిపై ఏముంటుందిలే..’ అంటూ చాలామంది ఈ విషయంలో నిర్లక్ష్యం వహిస్తుంటారు. కానీ అలాంటి అలక్ష్యమే వద్దంటోంది ‘భారత ఆహార భద్రత, నాణ్యతా ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI)’. ఈ నేపథ్యంలోనే పాల ప్యాకెట్‌ కొనడం దగ్గర్నుంచి ప్యాకెట్‌లోని పాలను మరగబెట్టే దాకా ఎలాంటి జాగ్రత్తలు పాటించాలో సూచిస్తూ కొన్ని మార్గదర్శకాలను జారీ చేసింది. అవేంటో మనమూ తెలుసుకొని పాటించేద్దాం రండి..

ఈ కరోనా కాలంలో శుభ్రత విషయంలో ఏమాత్రం రాజీపడట్లేదు అతివలు. సాధారణంగానే ఇంటిని అద్దంలా మెరిపించే మహిళలు.. ఇక ప్రస్తుత ప్రతికూల పరిస్థితులకు చిక్కకుండా ఇంటి పరిశుభ్రత విషయంలో మరింత శ్రద్ధ వహిస్తున్నారు. ఈ క్రమంలో హోమ్‌ క్లీనర్స్‌ కోసం బోలెడన్ని డబ్బులు ఖర్చు పెట్టడానికీ వెనకాడట్లేదు. అయితే ఇలా బయటదొరికే క్లీనర్స్‌లో ఉండే రసాయనాలు మన ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపడంతో పాటు వాతావరణాన్నీ కలుషితం చేస్తాయంటోంది అందాల నటి సమంత. అందుకే వాటికి బదులుగా ఇంట్లోనే బయోఎంజైమ్స్‌ తయారుచేసుకొని వాడాలని అందరికీ సూచిస్తోంది సామ్‌. కరోనా కారణంగా షూటింగ్స్‌ ఏవీ లేకపోవడంతో ప్రస్తుతం ఇంట్లోనే ఉంటోన్న ఈ బ్యూటీ.. ఆరోగ్యం, ఫిట్‌నెస్‌, గార్డెనింగ్‌.. వంటి ఎన్నో విషయాలపై ప్రత్యేక దృష్టి పెడుతోంది. వాటికి సంబంధించిన ఫొటోలు, వీడియోలను సోషల్‌ మీడియా ద్వారా తన ఫ్యాన్స్‌తో పంచుకుంటోంది. ఈ క్రమంలోనే తాజాగా బయోఎంజైమ్స్‌ గురించి వివరిస్తూ ఇన్‌స్టాలో ఓ సుదీర్ఘమైన పోస్ట్‌ పెట్టిందీ అక్కినేని వారి కోడలు పిల్ల.

'అబ్బబ్బా.. ఈ సాక్సు మళ్లీ కనిపించట్లేదు. ఈ నెలలో ఇది రెండోది. ప్రతిసారీ కొత్తది కొనడం, అసలేమాత్రం పాడవని ఈ సాక్స్‌లను చూస్తూ చూస్తూ పడేయడం.. ఇదో పెద్ద గోలగా మారింది..' అంటోంది ప్రియ.. ఇది కేవలం ప్రియకు మాత్రమే ఉన్న సమస్య కాదు.. మనలో చాలామంది ఎదుర్కొనేదే. సాక్సులు కొన్న తర్వాత కొన్నాళ్లకే అవి బోర్‌కొట్టేయడం.. లేదా ఒకటి బాగుండి.. మరొకటి పాడవడం.. ఒకటి పోవడం వంటివి ఎక్కువగానే జరుగుతుంటాయి. ఇలాంటప్పుడు వాటిని పారేయడం మినహా మరే మార్గం లేదనుకుంటున్నారా? అయితే మీరు పొరపాటు పడినట్లే.. ఈ సాక్సులను మరెన్నో రకాలుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. అదెలాగో తెలుసుకుందాం రండి..

కరోనా.. కంటికి కనిపించని ఈ వైరస్‌ ఇప్పుడు ప్రపంచాన్ని శాసిస్తోంది. కేవలం భయపెట్టడమే కాకుండా ప్రజలకు పరిశుభ్రత పట్ల సరికొత్త పాఠాలను, గుణ పాఠాలను నేర్పిస్తోంది. ప్రస్తుతం కరోనాకు భయపడి ప్రతి ఒక్కరూ వ్యక్తిగత శుభ్రత పట్ల తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకుంటున్నారు. ఇప్పటి వరకు చేతులు కడగడం అలవాటు లేని వారు కూడా ఇప్పుడు చేతుల్ని తెగ శుభ్రం చేసుకుంటున్నారు. ఇదంతా ఇలా ఉంటే.. కరోనా వైరస్‌ ఫలానా వస్తువులపై ఇన్ని గంటలు బతికుంటుందనే విషయాలను ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌వో) చెబుతూనే ఉంది. ఈ క్రమంలోనే దుస్తులు, వస్త్రాలపై కరోనా వైరస్‌ కొన్ని గంటల పాటు బతికుంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే కరోనా ఈ స్థాయిలో విజృంభిస్తోన్న వేళ ప్రతి రోజూ మీరు ఉపయోగించే టవల్‌ విషయంలో ఎంత వరకు జాగ్రత్త వహిస్తున్నారు? ఇంతకీ టవళ్లను ఎప్పటికప్పుడు శుభ్రం చేసుకోకపోతే కలిగే నష్టాలేంటి..? వీటిని అధిగమించడానికి ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి?.. లాంటి వివరాలు ఇప్పుడు చూద్దాం..

టెక్నాలజీ పెరిగిపోవడంతో స్మార్ట్‌ఫోన్లను వినియోగించేవారు చాలా ఎక్కువైపోయారు. కానీ మీకు తెలుసా? మన బాత్రూంలో ఎన్ని రకాల సూక్ష్మక్రిములుంటాయో.. సెల్‌ఫోన్ తెరపైన కూడా దాదాపు అన్నే ఉంటాయట. ఈ తాకే తెరలపై ఉండే క్రిములు, బ్యాక్టీరియా కారణంగా.. మనకు వివిధ రకాల రోగాలు వచ్చే అవకాశముందని వైద్యనిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అందుకే టచ్‌స్క్రీన్ ఉపయోగించడానికి చేతివేళ్లకు బదులుగా స్త్టెలస్ ఉపయోగించడం మంచిది. ప్రారంభంలో ఉపయోగించడం కాస్త ఇబ్బందిగా అనిపించినా.. అలవాటైతే అందరిలోనూ మీరే స్త్టెలిష్‌గా కనిపించే అవకాశం కూడా ఉంటుంది. కానీ ఇలాంటివి ఎక్కడ దొరుకుతాయో.. వాటికోసం ఎంత ఖర్చు చేయాలో అనుకుంటున్నారా? అదేం అవసరం లేదు. తక్కువ ఖర్చుతోనే.. అందమైన లిక్విడ్ స్త్టెలస్‌ని ఇంట్లోనే తయారుచేసుకోవచ్చు. మరి అదెలాగో తెలుసుకొందామా..

రోజురోజుకీ పెరిగిపోతున్న ఈ ఎండల్లో ఎంత కాదనుకున్నా బయటికి వెళ్లక తప్పదు. పోనీ ఇంటిపట్టునే ఉందామనుకున్నా వాతావరణంలో వేడి వేధించక మానదు. ఒక్క ఏసీ గదుల్లో తప్ప మరెక్కడా ఉండలేమంటారా..? ఉండగలం..! ఇంట్లో ఉన్నా, బయటికి వెళ్లినా ఎండ ప్రభావం నుంచి శరీరాన్ని రక్షించుకోడానికి అనేక మార్గాలున్నాయి.. వాటిలో నోరూరించే పుచ్చకాయ ఒకటి.. చుట్టూ సూర్య ప్రతాపం చెలరేగినా..ఇది మాత్రం చల్లగా కడుపులో చేరి, ఆ వడదెబ్బ నుంచి కాపాడుతుంది. మరి అలాంటి పుచ్చకాయని క్షణాల్లో తరిగేయడానికి, పిల్లలకు నచ్చేలా రకరకాల ఆకారాల్లో కట్ చేయడానికీ రకరకాల గ్యాడ్జెట్స్ ఒచ్చేశాయి.. అవేంటో చూసేద్దామా మరి..!

ఈ కాలంలో నిమ్మకాయలను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటాం. అయితే నిమ్మకాయల నుంచి రసం పిండుకున్న తర్వాత వాటి చెక్కలను చాలామంది పడేస్తుంటారు. కానీ వాటిని కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. అదెలాగంటే..

కరోనా వైరస్‌ కారణంగా ప్రజల జీవనశైలి పూర్తిగా మారిపోయింది. నోటికి మాస్కులు పెట్టుకోవడం, ఎప్పుడూ లేని విధంగా తరచూ చేతులు శుభ్రపరచుకోవడం.. వంటివన్నీ మన జీవితంలో ఓ భాగమయ్యాయి. ఈ క్రమంలోనే శానిటైజర్ల వినియోగం కూడా విపరీతంగా పెరిగిపోయింది. అయితే వీటివల్ల చేతులకు అంటుకున్న క్రిములు, బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు తొలగిపోవడం.. వంటి ప్రయోజనాలతో పాటు కొన్ని నష్టాలు కూడా ఉన్నాయంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. మరి, అవేంటో మనమూ తెలుసుకొని జాగ్రత్తపడదాం రండి..

ఇంటిని చూసి ఇల్లాలిని చూడమన్నారు పెద్దలు. ఇంటి పరిశుభ్రతని బట్టి ఇల్లాలి సమర్థతని అంచనా వేయచ్చనేది ఈ సామెత సారాంశం. అయితే అసలే కరోనా కాలం.. కొవిడ్‌ మహమ్మారి విజృంభిస్తోన్న ఈ సమయంలో కేవలం చేతులు శుభ్రం చేసుకోవడం.. ఇంటి ఫ్లోర్‌ని క్లీన్‌ చేస్తూ అదే పరిశుభ్రత అని భావిస్తే సరిపోదు. ఇంట్లోని దుమ్ము దులిపి, అనవసరమైన వస్తువులను తొలగిస్తూ ఇంటిని సమూలంగా శుభ్రం చేసినప్పుడే వైరస్‌, బ్యాక్టీరియా లాంటివి దరిచేరకుండా ఆపగలం. పైగా రోజూ ఉరుకులు పరుగులతో పోలిస్తే ఈ లాక్‌డౌన్‌లో అటు గృహిణులకు, ఇటు ఇంటి నుంచి పనిచేసే మహిళలకు ఎంతో కొంత ఖాళీ సమయం దొరుకుతుండచ్చు. కాబట్టి ఇంటిని శుభ్రం చేసుకోవడానికి ఇదే మంచి తరుణం. అయితే అందుకోసం మరీ కష్టపడిపోవాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ చిన్న చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే సరిపోతుంది.